Consultorías

En esta línea de trabajo, se insertan acciones como:  Evaluación de requerimientos sanitarios de instalaciones destinadas a elaboración y comercialización de alimentos y servicios de alimentación colectiva.  Diseño y puesta en marcha de programas de control y aseguramiento de calidad (HACCP y otros) para la fabricación y expendio de alimentos  Elaboración de bases técnicas para la concesión de servicios de alimentación industrial, con énfasis en aspectos nutricionales e higiénicos  Estudios de eficiencia de procesos de potabilización de agua  Evaluación de calidad y rendimiento de programas de desinfección o sanitización de instalaciones, equipos o procesos, en industrias de alimentos, establecimientos comerciales, clínicas de diálisis y otros.  Optimización de condiciones de trabajo de personal de manipuladores de alimentos.  Implementación o diseño de procesos biotecnológicos en el área alimenticia y agroindustrial, y en el tratamiento o reciclaje de residuos.  Aportes a estudios o declaraciones de impacto ambiental (CONAMA) referidos a aspectos biológicos y especialmente dentro de las áreas de nuestro quehacer mayoritario.